Cristal blanco o polvo cristalino, sin olor, con sabor dulce. Soluble en agua (16,5%, 25â), insoluble en éter o acetona. La temperatura de descomposición es 297â>, mp233â, punto isoeléctrico 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ LHCl). La L-alanina es un aminoácido no esencial en el cuerpo humano, que se forma al transferir el grupo amino de la glicina al ácido pirúvico in vivo. En el ciclo glucosa-alanina, se mantienen bajos los niveles de amoníaco en sangre. La alanina es un excelente transportador de nitrógeno en la sangre. También es un aminoácido glucogénico eficaz. Bienvenido a comprarnos L-Alanina CAS 56-41-7.